Olivarera San Isidro

Regiones Devastadas,5 - 14830 - Tel. 957 376 079 - Fax. 957 376 267 - ESPEJO - coop@sanisidroespejo.es

Nuestra Cooperativa se encuentra situada en el municipio de Espejo (Córdoba) junto a la N-432 Badajoz-Granada. Espejo es un pueblo cuya soporte económico se basa principalmente en la agricultura y más concretamente en el cultivo del olivo, aunque cuenta con otras actividades industriales destacando la elaboración de productos cárnicos.

Esta Cooperativa se fundó en 1960 y cuenta en la actualidad con un total de 1.500 asociados de los que 1.008 son cultivadores de 4.000 Ha de olivar perteneciendo el resto a la cooperativa en calidad de socios colaboradores.

La recolección de aceituna comienza a primeros de noviembre y se termina a finales de marzo. La producción media se sitúa entorno a 18 millones de kg de aceituna de los que se obtienen 3,6 millones de kg de aceite de oliva.

Actualmente pertenece a las Cooperativas de 2º grado DCOOP S.C.A. y Oleícola El Tejar S.C.A.

EQUIPAMIENTO:
Tipo de básculas: Con dispositivo de impresión para aceituna y camiones.
Sistema de Extracción: Continuo.
Sistema de limpieza: Limpieza y lavado.
Sistema de molinos: Metálicos de martillo.
Tipo de Separación: Decanters y centrífugas.

BÁSCULA CAMIONES:
2 Unidades de báscula de gran tonelaje electrónicas, con indicador de peso e impresora de tickets.

SISTEMA DE LIMPIEZA Y LAVADO:
5 unidades de limpiadoras de 45 T/h con separador de tierras, flujo de aire y sistema de prelavado de aceituna.
5 unidades de lavadora de 45 T/h con extracción de piedras mediante espiral, mecanismo de evacuación de palos y lavado final.
Evacuación separada de tierra, hoja y piedras mediante cintas transportadoras con vaciado en departamentos separados para albergar estos subproductos.

SISTEMA DE PESAJE:
5 Unidades de pesadoras continuas en acero inoxidable de capacidad 45 T/h con sacamuestras y sistema de separación árbol suelo.

TRANSPORTE:
El transporte se efectúa mediante cintas transportadoras en doble línea para realizar la separación de aceituna según proceda de suelo o de árbol.

SISTEMA DE FABRICACIÓN: MOLTURACIÓN:
6 Unidades de molinos de martillo metálico accionado mediante motor eléctrico trifásico de capacidad 4.500 kg/h.

BATIDO:
  8 Unidades de termo batidoras horizontales alimentadas mediante bomba y sistema de calefacción por agua caliente de capacidad 6.000 kg. 1 Unidad termobatidora horizontal alimentada mediante bomba y sistema de calefacción por agua caliente de capacidad 15.000 kg.
DECANTERS: 4 Unidades de centrífugas horizontales de 2 fases de capacidad 150 Tn/dia. 2 Unidades de centrífugas horizontales de 2 fases de capacidad 80 Tn/dia.

3 CENTRÍFUGAS VERTICALES de bajo consumo de agua.

2 CENTRÍFUGAS VERTICALES de capacidad 4.160 Kg/h.

ALMACENAMIENTO:
Unidad de decantación compuesta de 8 decantadores de capacidad 8.000 kg c/u en acero inoxidable.
1 Trujal de recepción de aceite de decantadores de baldosín hidráulico de 40.000 kg de capacidad.
1 Depósito aéreo de acero al carbono con una capacidad de 406.000 kg
3 Depósitos aéreos de acero al carbono con una capacidad de 148.500 kg c/u.
3 Depósitos aéreos de acero inoxidable con una capacidad de 315.000 kg c/u.
3 Depósitos aéreos de acero al carbono con una capacidad de 29.000 kg c/u.
2 Trujales de baldosín hidráulico con una capacidad de 24.000 kg c/u.
12 Trujales situados en bodega nueva recubiertos en acero inoxidable con una capacidad de 39.000 kg c/u.
10 Depósitos situados en bodega nueva en acero inoxidable con una capacidad de 29.000 kg c/u.
2 Depósitos situados en bodega nueva en acero inoxidable con una capacidad de 13.500 kg c/u.
ALMACENAMIENTO TOTAL 2.800.000 kg

CLIMATIZACIÓN:

1 Caldera para calefacción con utilización de biomasa (hueso de aceituna) de 1.000.000 kcal.
2 Bombas de calor de 3.500 frigorías.

MOLINO TRADICIONAL:
En sus instalaciones conserva el molino tradicional con dos empiedros y 8 prensas, siendo estos los elementos con los que la Cooperativa comenzó su actividad.

Consejo Rector

Presidente: Rafael Porras Pavón
Vicepresidente: Ángel Pavón Mellado                                                                       Secretaria: Mª Victoria Córdoba Olmo (La Matilla C.B.)
Vocales: Mª Teresa Barrón López (Hnas Barrón López C.B.), Mª Mercedes López Gracia. José Jiménez García, Antonio Lucena García, Miguel Ángel Pavón Gracia y Mª Asunción Priego Ventura,